ελληνικά english 26 Σεπ 2017

Επιστήμη - Τεχνολογία
Όλα | Καλλιέργεια | Ελαιοτριβείο | Πυρηνελαιουργείο | Αποθήκευση | Συσκευασία | Μεταποίηση επιτραπέζιας ελιάς | Από την ελιά | Διαχείριση αποβλήτων | Αναλυτική Χημεία | Η Olitecn αναλύει | Οργανοληπτική αξιολόγηση | Ποιότητα και πιστοποίηση | Περιβάλλον | Άλλα προϊόντα | Έρευνα και εκπαίδευση

Δελτίο Τύπου

Food Allergens Lab: Νέα πεδία διαπίστευσης

Η Food Allergens Lab ακολουθώντας σταθερά τους στόχους της προς συνεχή βελτίωση και ανάπτυξη των παρεχόμενων υπηρεσιών της, ανακοινώνει ότι τα νέα πεδία διαπίστευσης των εργαστηρίων μας σε Ρέθυμνο και Αθήνα είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα του ΕΣΥΔ 
διαβάστε περισσότερα
Το πανεπιστήμιο του Burgos επικύρωσε την μέθοδο qPCR. Το σύστημα επιτρέπει την ανίχνευση, με υψηλή ακρίβεια και εξειδίκευση, του DNA του ελαιόδεντρου ακόμα και με την χρήση ελαιόλαδων που έχουν νοθευτεί με διάφορους τρόπους.
διαβάστε περισσότερα
Ακόμα μια διεθνής αναγνώριση για τα εργαστήρια της Food Allergens Lab . Μετά από τις πιστοποιήσεις και αναγνωρίσεις από το FEDIOL (μοναδικό Ελληνικό Εργαστήριο), τον ΕΟΦ, το IDF και το Fruitmonitoring, τα εργαστήρια μας εγκρίθηκαν και από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΙΟΟC).
διαβάστε περισσότερα
Δημήτριος Μπόσκου

Επισημάνσεις για τη διατροφική αξία του ελαιολάδου

Με κριτήριο την αυθεντικότητα και το κύρος των πηγών θα επιχειρήσουμε να επισημάνουμε τις σύγχρονες τάσεις που αφορούν στην έρευνα για το πολύτιμο φυσικό αυτό προϊόν, για τα συστατικά με σημαντικό βιολογικό ρόλο και στην τεχνολογία παραγωγής του.
διαβάστε περισσότερα
Χρήσιμα Links Βίντεο εκδηλώσεων