ελληνικά english 25 Φεβ 2018

Επιστήμη - Τεχνολογία
Όλα | Καλλιέργεια | Ελαιοτριβείο | Πυρηνελαιουργείο | Αποθήκευση | Συσκευασία | Μεταποίηση επιτραπέζιας ελιάς | Από την ελιά | Διαχείριση αποβλήτων | Αναλυτική Χημεία | Η Olitecn αναλύει | Οργανοληπτική αξιολόγηση | Ποιότητα και πιστοποίηση | Περιβάλλον | Άλλα προϊόντα | Έρευνα και εκπαίδευση

Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Χανίων κωδικοποίησε και μας παρουσιάζει βήμα-βήμα όλα τα στάδια για τον ορθό τρόπο συγκομιδής και μεταφοράς της παραγωγής καθώς και της αποθήκευσης του ελαιολάδου.
διαβάστε περισσότερα
Δημήτριος Μπόσκου

Επισημάνσεις για τη διατροφική αξία του ελαιολάδου

Με κριτήριο την αυθεντικότητα και το κύρος των πηγών θα επιχειρήσουμε να επισημάνουμε τις σύγχρονες τάσεις που αφορούν στην έρευνα για το πολύτιμο φυσικό αυτό προϊόν, για τα συστατικά με σημαντικό βιολογικό ρόλο και στην τεχνολογία παραγωγής του.
διαβάστε περισσότερα
Χρήσιμα Links Βίντεο εκδηλώσεων