ελληνικά english 18 Φεβ 2019

Επιστήμη - Τεχνολογία
Όλα | Καλλιέργεια | Ελαιοτριβείο | Πυρηνελαιουργείο | Αποθήκευση | Συσκευασία | Μεταποίηση επιτραπέζιας ελιάς | Από την ελιά | Διαχείριση αποβλήτων | Αναλυτική Χημεία | Η Olitecn αναλύει | Οργανοληπτική αξιολόγηση | Ποιότητα και πιστοποίηση | Περιβάλλον | Άλλα προϊόντα | Έρευνα και εκπαίδευση

Επιστήμονες ανέπτυξαν έναν βιοαισθητήρα που καθορίζει την ποσότητα του ανόργανου σιδήρου, ο οποίος μπορεί να είναι χρήσιμος για τη βιομηχανία τροφίμων σε τομείς όπως το λάδι ή το κρασί.
διαβάστε περισσότερα
M.T.

Olive Alarm για Xylella Fastidiosa

To Tμήμα Πληροφορικής του Ιονίου Πανεπιστημίου ανέπτυξε μια εφαρμογή για smartphone που μπορεί να ειδοποιεί τις αρχές σχετικά με την εξάπλωση του βακτηρίου Xylella fastidiosa.
διαβάστε περισσότερα
Ισπανοί ερευνητές έριξαν φως στο γενετικό παζλ της ελιάς καταφέρνοντας για 1η φορά να «διαβάσουν» το πλήρες γονιδίωμα της. Αδύνατον να προσδιοριστούν οι πολλαπλές και πιθανόν απειλητικές επιπτώσεις γιά την ελληνική και παγκόσμια ελαιοκομία.
διαβάστε περισσότερα
Μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Γρανάδας κατάφερε να χρησιμοποιήσει με επιτυχία απόβλητα από την ελαιοκομική βιομηχανία για την παραγωγή επιφανειοδραστικών παραγόντων, όπως βιο-ενεργά και μονογλυκερίδια, ουσίες με πολλές εφαρμογές στη χημική και διατροφική βιομηχανία.
διαβάστε περισσότερα
Χρήσιμα Links Βίντεο εκδηλώσεων